Кулінарна справа. Технологія приготування їжі / Горбатюк Н. / ГРАМОТА
-15% New
500.00 грн 425.00 грн
Є в наявності
Орієнтовний термін доставки: 1-3 дні
| Автор | Стахмич Т. М. |
|---|---|
| Видавництво | Грамота |
| Рік видання | 2020 |
Опис
Підручник для здобувачів професійної (професійно-технічної) освіти. У підручнику висвітлено основи технології приготування їжі за новітніми методиками в мережі підприємств харчування різних форм власності, подано докладний опис основних розділів кулінарії відповідно до ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007 із професії «Кухар» 3, 4 й 5 розрядів. Для здобувачів професійної (професійно-технічної) освіти та викладачів, усіх, хто захоплюється українською кухнею.
Характеристики
| ISBN | 9789663498348 |
|---|---|
| Автор | Стахмич Т. М. |
| Видавництво | Грамота |
| Кількість сторінок | 280 |
| Обкладинка | Тверда |
| Рік видання | 2020 |
| Мова видання | Українська |
Відгуки (0)
Схожі товари
-10% New
Код: 0032083В наявності
Здорове маля: 110 практичних порад з догляду за дитиною
-10% New
Код: 0114593В наявності
Словник дієслівного керування: у 2 т. Том 2 (Л – Я)
-10% New
Код: 0114592В наявності
Словник дієслівного керування: у 2 т. Том 1 (А – К)
-10% New
Код: 0106943В наявності
Відгуки
Очистити фільтриВідгуків немає, поки що.